美食探索之旅 – 啟德雙子匯 飲食新地標等你發掘！

上星期小編有幸參與啟德雙子匯的餐廳體驗活動，今天就來跟大家分享一下，給大家做個參考。

雙子匯1期 日式料理大集匯
【Sunakku Mama 日式小酒館】
這是一間充滿昭和懷舊魅力的居酒屋。「Mama」其實是日本人對小酒館女主人的稱呼，別具人情味。餐廳主打各式日式炸串，由和牛、北海道豚肉到海鮮均有提供。更有多款日式清酒…

今次試食餐廳以荔枝為主題，安排了一款荔枝蝦球和荔枝飲品，荔枝蝦球的外觀為我留下較深刻的印象。老實說，擺盤精緻的菜通常味道會打折扣，但這個倒是兩者兼備。

【肴日 Sakana Hibi】
這間居酒屋提供超過60款創意菜式。為慶祝母親節，餐廳特別推出「親親母親女皇海鮮套餐」（5月1-10日供應），包括金箔清酒煮鮑魚、刺身四種盛、厚切牛舌串燒等，非常適合帶母親慶祝！

【Washabu 日式火鍋專門店】
餐廳嚴選來自日本、澳洲及美國的優質牛肉，配搭多款招牌湯底。特別推薦龍蝦味噌湯底，湯汁極為濃郁！如果想打卡炫耀一下，他們的二人豐盛套餐視覺效果超強，擺盤超級豪華，絕對是約會的好選擇。如果想獨自享樂，也可以試試波士頓龍蝦拼芝士龍蝦汁和牛漢堡定食~

【御將燒 Okosta】
想品嚐正宗廣島燒的話，這裡是不二之選。除了經典的豬肉、海鮮及蔬菜口味外，還有創新口味可供選擇。如果是兩個人來，建議直接點「廣島燒鐵板二人前」，七道菜從鵝肝多士、鹿兒島和牛柳到櫻花蝦和牛炒飯都有，吃到最後根本站不起來（笑）份量真的給得很足！

第2期B1層 生活美食地下街 — Grab & Go天堂
B1這層的設計參考了日本地下街的概念，走進去有種在東京車站地下街的感覺。除了超市和禮品店，還有不少美食小店，以下分享兩家我覺得值得去的：

【Gelato Combo】
由兩位香港女生創立，她們專程前往意大利拜師學藝，將最正宗的Gelato風味帶到香港。

本月新推出的「新鮮薄荷朱古力」口味，店員說這款用的薄荷葉是每天人手摘的。吃起來能感受到新鮮薄荷的清涼，不是那種化學薄荷味。朱古力部分甜度適中，跟薄荷配搭得不錯。

口感綿密滑順，跟普通雪糕確實有分別。除了薄荷朱古力，還有岩鹽開心果、番石榴雪芭等口味可以選。價格比一般雪糕貴一點，但質素確實有保證。

【睿 手工產品專門店】
這是「睿私房菜」開的副線，把餐廳的招牌菜做成可以外帶的產品，全部香港本地製造。

他們的泡椒豬手值得試試，酸辣開胃，配飯或當小菜都適合。價格比去餐廳吃便宜，在家就能吃到私房菜水準的東西。

坦白說,前往之前小編並未預料啟德雙子匯會有如此豐富的選擇。但最驚艷的一定是Gelato Combo，建議大家一定要去試試！

啟德雙子匯
第1期 Restaurant Park (12樓)
第2期 三道SNDO (B1層生活美食地下街)